Café em Grão The Best Brazil "Fazenda Lagoa" 250 grs
Guimarães, Polvoreira
Publicado às 17:11h, 14 Dezembro 2016
Anúncio: 161211181
Referência anunciante: CGRAO008
17,30€
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Tipo de alimento
Chás, Cafés e Misturas
Descrição
Origem e PlantaçãoA cafeicultura famosa na região " Sul de Minas " está localizado no coração do estado de Minas Gerais , com suas serras longas, muitos pequenos lagos e solo -bearing mineral. Foi aqui, onde as primeiras plantações foram fundadas há mais de 100 anos atrás. Entre eles está a " Fazenda Lagoa ", onde uma das plantações mais famosas de cafés do mundo é cultivada , com a devida consideração para o ecossistema local, em 400 hectares de terra, a uma altitude de 950 a 1.200 m . A plantação é cercada por 660 hectares de floresta tropical protegida de lobos , gatos grandes e centenas de diferentes espécies de aves chamam a sua casa. A colheita anual deste plantio é entre 8.000 e 12.000 sacas de 60 kg. Devido à sua posição geográfica e as expectativas de alta qualidade , este café é colhido exclusivamente à mão . Os grãos que foram colhidas de manhã , são transportados para o tratamento nas instalações no perÃodo da tarde . Ali, eles são processados â??â??em cinco etapas . Primeiro , quaisquer ramos ou folhas restantes são removidos antes maduro , madura e ainda grãos verdes são separados um do outro num tanque de água . Mais tarde , uma parte da pasta de papel é removida e os feijões , em conjunto com o revestimento de papel glassine restante , são secos ao sol.Caráter e SaborEsta especialidade de café excepcional brasileiro destaca-se devido ao seu aroma naturalmente suave e harmônico. A sua doçura suave, bem como a aftertaste duradouro chocolate- like, vai trazer todos os amantes de café a jorrar sobre esta especialidade. A experiência de longa data com café seco ao sol pode ser experimentado de novo com cada copo!Â
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