Tipo de alimento
Chás, Cafés e Misturas
Descrição
Origem e PlantaçãoOs grãos Maragogype vêm da Região Jinotega . Eles crescem a uma altitude de 1.500 m em terreno vulcânico e são colhidos em pequenas Fincas . Verdadeiros amantes do café e especialistas já sabem que a Nicarágua está entre os maiores produtores de cafés de alta qualidade . Nas regiões montanhosas somente os grãos de café maduros são colhidos à mão em até oito sessões de colheita . Isto é necessário porque nem todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo , ao contrário num único ramo pode encontrar flores , frutos verdes e frutos vermelhos maduros. As árvores Maragogype não produzem tanto quanto as plantas de café comuns. Por esta razão são negligenciados ou totalmente abandonado em algumas áreas. A maioria na Nicarágua fica a cerca de um vale que atravessa todo o paÃs e cuja parte do sul é considerado uma área terremotos devido à atividade vulcânica . A cadeia de vulcões ainda parcialmente ativos vai do grande lago no sudeste da Nicarágua para o Golfo de Fonseca na fronteira com a Guatemala .Caráter e SaborO café da Nicarágua é picante e quase cremoso , é vendido principalmente para os amantes de café japoneses e americanos . Neste lado do mundo, este café está a ganhar reconhecimento com os melhores conhecedores de café.Â