Café em Grão Guatemala ?Lampocoy? 250 grs
Guimarães, Polvoreira
Publicado às 17:11h, 14 Dezembro 2016
Anúncio: 161211186
Referência anunciante: CGRAO013
17,30€
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Tipo de alimento
Chás, Cafés e Misturas
Descrição
Origem e PlantaçãoA vila pequena Lampocoy está localizada a uma altitude de 1.200 m nas terras altas do leste da Guatemala, na área de cultivo de café " Nuevo Oriente" . A maioria dos seus habitantes vivem do cultivo de café. Isso funciona bem , graças à rede de vendas especialmente projetada , apesar de a colheita anual de cerca de 30 toneladas de café verde ser relativamente pequena. Este café não é comercializado através de intermediários , mas diretamente. Devido a essas vendas diretas, os agricultores recebem um preço que é significativamente acima do nÃvel de mercado mundial. Esse projeto foi possÃvel graças ao " descobridor " Detlef Corts . Ele era um repórter que pesquisou a cultura maia na Guatemala e nas Honduras , quando tomou conhecimento desta vila e do seu café premium. Ele decidiu ajudar os agricultores a longo prazo através do estabelecimento de um sistema de vendas adequado para o seu café a partir do qual pode agora também lucrar .Caráter e SaborA altitude de 1.200 m , o microclima fresco e húmido um solo muito intempero torna este café corporento , completo com uma acidez elegante, um sabor frutado leve e um toque de chocolate e caramelo. As condições climáticas excepcionais garantem que o Lampocoy é o café de topo da Guatemala , que não deve temer a comparação com a marca de Antigua.Â
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